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蛋挞“出生记”
泰州市实验小学五年级
作者简介:
大家好,我叫丁雅玥,希望大家喜欢我!
自从搬入了新房子,拥有了烤箱之后老爸对烘焙加工甜品对兴趣可谓是走火入魔,整天不是研究攻略就是网购烘焙材料、工具。
盼星星盼月亮,终于盼到了蛋挞皮到家了。爸爸摩拳擦掌,打开了包装,一阵奶香味扑鼻而来,接着爸爸打开冰箱,选了两个鸡蛋,敲碎、打破,动作娴熟。正准备把蛋黄与蛋清分离时,我冲了过来,吼道:“我来!”,便一把夺过,左一下啊,右一下,可却仍不太凑效,还损失了部分蛋黄。我顶着老爸对嘲笑,独自一人灰溜溜走了,随手抓起一本书看,可心却还停留在蛋挞上。
老爸又优雅地加入鲜牛奶,闻到这阵香味,我忍不住了,放下手中对书,跑了过去,巴结道:“老爸,你好厉害呀!”老爸也丝毫不谦虚,模仿网上“撒盐哥”的模样撒下白糖。我不自觉地白了白眼。“轮到你出力了!”老爸递给我搅拌机让我搅拌。我二话不说就开始干活了。可我是第一次用搅拌机,不知道怎么控制,一下子用力过猛,弄得蛋黄到处飞。老爸不满意,说搅拌机要沿着壁走,无奈,只好看着他得意洋洋地示范。
当我们准备好后,把蛋挞液倒入蛋挞皮,看着碗里剩下当蛋清,老爸舍不得浪费,也一股脑儿倒入了蛋挞皮,我也不放过这展示自我当机会,放入了几块生巧。爸爸把蛋挞放入烤箱,我们便静静地等待烤箱中蛋挞的出生,这时往往是最痛苦的,近在眼前,却吃不到嘴,令人口水直流三千尺。
“叮”随着这悦耳的铃声,蛋挞出生了,老爸取出烤盘,只见黄澄澄的蛋挞冒着热气,分外诱人。那黄金铠甲用手轻轻一碰,就碎了,那酥脆的外衣也不错,尤其是我放入了生巧的那几个蛋挞,还有了爆浆效果,不仅有研制,味道也很赞!受伤最深的是老爸,那两个加了蛋清的蛋挞看上去发白,吃起来也不好吃,像蛋白一样,跟其他的简直是天壤之别!
不说了,我去享受美味了!
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