「作文」家乡的春节作文作者：泰州实验学校六年级【邵宇浩】

家乡的春节

作者：泰州实验学校六年级【邵宇浩】

作者简介：

看读书，爱写作

我家最隆重的时刻就是包饺子，全家坐在一起，包着饺子谈着话，那叫一个其乐融融。

准备好猪肉和韭菜和芹菜，猪肉剁碎，韭菜切段，芹菜切碎，在制成饺子馅，用面皮包起来就行了。说起来简单，但做起来可不容易，光是剁馅这件事就已经够磨人的了，开始的时候还挺兴奋，但是越剁越没意思，有一次差点切到我的手指，把我的冷汗都吓出来了，随后脊背一直发凉，只好打起精神来认真剁，还要注意力度与馅的松紧程度，并且还要加调味料和鸡蛋进去。

经历了漫长的“一个世纪”后，终于能开始包了，正当我以为能松一口气时，面前堆成山的饺子皮又给我一冷棒，这得什么时候才能包完呀！可一旁的妈妈已经开始包了起来，我也只好坚持努力了，但我刚包完几个饺子，妈妈已经包了三盘了。并且这也太难了把，我把馅放上去，刚想完成我的大作时，饺子皮却因为“超负荷”而散架了，没办法，只能重新奋斗了。经过了好几个失败品的教训，我也有点熟练起来了，先摊开饺子皮，用勺子挖上一点馅，均匀抹在饺子皮上，再对折，沾点水，使左右两头合并，就大工告成啦！

都包好了，将饺子如放生小鱼一般倒入锅里，煮一会，就可以吃到热腾腾的饺子了。吃着自己的胜利果实，妈妈便告诉我饺子的由来：东汉末年，医圣张仲景看见很多人饿死冻死在街边，还有人耳朵都冻烂了，。十分不忍心，利用穷人们剩下的粮食，用面皮把辣椒和羊肉抱起来。煮成一大锅饺子，取名为“娇耳”，大家吃了这种食物，便不再寒冷，度过了寒冬，此后饺子就流传了下来。

这个春节真是意义非凡，不仅学会了包饺子，还懂得了它的由来。